Окрім системи НАССР, на виробництві ТзОВ "Хінкель-Когут" активно впроваджується система стандарту GMP. Стандарт GMP («Good Manufacturing Practice», Належна виробнича практика) — система норм, правил і вказівок щодо виробництва продуктів харчування, харчових додатків, лікарських засобів, медичних приладів, виробів діагностичного призначення.

На відміну від процедури контролю якості шляхом дослідження вибраних взірців таких продуктів, яка забезпечує приданість використання лише самих цих взірців, стандарт GMP відображає цілісний підхід і регулює й оцінює власне параметри виробництва і лабораторної перевірки.

Концепція GMP

Міжнародний стандарт GMP (Good Manufactured Practice) включає в себе достатньо широкий ряд показників, котрим мають відповідати підприємства, що випускають ту чи іншу продукцію. GMP для харчових підприємств визначає параметри кожного виробничого етапу — від матеріалу, з якого зроблена підлога в цеху, і кількості мікроорганізмів на кубометр повітря до одягу працівників і упаковки, в яку пакують продукцію.

Цей матеріал взятий з Вікіпедії ( http://ru.wikipedia.org/wiki/GMP_стандарт ) та (http://en.wikipedia.org/wiki/Good_manufacturing_practice)